Студенты специальности «Коммерция» посетили производственные цеха по приготовлению полуфабрикатов и готовых блюд компании «Алендвик», узнали историю создания компании и познакомились с ее брендами.
Сотрудники компании предоставили информацию о стратегических планах руководства, о государственных требованиях предоставления услуг общественного питания и санитарных нормах, а также рассказали о нюансах осуществления услуг общественного питания и приготовления популярных блюд.
Студенты приняли участие в подсчётах прибыли кафе, среднего чека, попробовали посчитать расходы и охотно задавали вопросы, касающиеся правил предоставления услуг общественного питания.
Для ребят был организован мастер-класс по приготовлению гамбургеров, на котором каждый смог внести свой вклад в приготовление блюда. Затем прошла дегустация приготовленных блюд, все смогли отведать гамбургеры собственного приготовления.
Студенты завершили экскурсию приятными посиделками в кафе.
Амирова Наталья Алексеевна — преподаватель нашего колледжа — помогла студентам подготовиться: изучить информацию, а также посетила экскурсию вместе со студентами.
